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小吃教程-渡漳网-第9页
2014-08-16
08-16
冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方(tbd)-渡漳网

冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方(tbd)

                     冷锅串串是传统的串串香演化过来的,做法跟一般的麻辣烫火锅从本质上应该一样。就像冷锅鱼跟传统麻辣火锅的关系差不多。 底料做法: 部分香料熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草15g 丁香5g 千里香50g 香茅草30g        文字资料包括:  底料做法 吊汤 熬制老汤 主料制作 10种冷锅汤底配方及10个冷锅菜例 12种冷锅味碟(蘸料)调制配方 飘香特鲜底料制作 赠送视频资料: 锅装麻辣烫的制作过程.mp4高汤的制作过程.mp4辣椒油的制作过程-1.mp4碗装麻辣烫的制作过程.mp4盘装麻辣烫的制作过程.mp4盘装麻辣烫小料的制作过程.mp4辣椒油的制作过程-2.mp4麻辣烫串的制作过程.mp4油梭子制粉的过程.mp4猪油的制作过程-1.mp4猪油的制作过程-2.mp4麻辣烫炒料的制作过程.mp4        此配方亲们拍下后在旺旺或备注、留言里留下您的邮箱(任何邮箱的可以)店主看到后会立刻把配方发入您的邮箱,无需邮资。如要求邮寄的要付邮资       温馨提示: 1本宝贝为电子资料,是虚拟商品,并非实体,所以不需要邮费。宝贝都是网传到你的邮箱? 2需要网传的朋友们不论店主在线不在线,均可拍下付款,请留下邮箱,只要店主在线,通常能在5分钟内发货,如遇店主外出,也能在24小时之内发到你的邮箱....
12年前
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